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蘇州市吳江區(qū)盛澤收費站安全員參加盛澤鎮(zhèn)食品安全培訓

2016-04-18　

        

        為提高盛澤鎮(zhèn)食品相關行業(yè)經(jīng)營戶的自主經(jīng)營意識，普及法律意識，4月15日下午，蘇州市吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)開展了食品安全培訓活動，盛澤收費站食堂安全管理員參加了培訓。

        本次食品安全衛(wèi)生知識培訓講解了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、食品安全操作規(guī)范等法律法規(guī)性文件；指導了食品原料采購、存放、加工、消毒等方面的衛(wèi)生要求和方法；通過實際案例分析了食物中毒發(fā)生的情況和預防食物中毒需要的注意事項；傳授了發(fā)生食物中毒事故后應急處置方法。

        培訓最后要求各單位食品安全管理人員要以對廣大職工身體健康和生命安全高度負責的態(tài)度，增強食品安全意識，牢固樹立“健康第一，安全第一”的理念，嚴格按規(guī)范加工操作，有效防范食物中毒事故的發(fā)生。

        通過此次培訓，大大增強了收費站的食品安全衛(wèi)生知識和風險防范意識，進一步提升了食品安全管理的責任意識，為收費站職工食堂的飲食安全提供了保障。

        

        

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